¿Cómo puedo tomar una fotografía de un área de la pantalla usando AVFoundation?

Hice una camera que utiliza AVFoundation para tomar una fotografía del área de la pantalla completa. Me gustaría tomar una foto solamente del marco medio de 250×250 de mi camera. Similar a la image a continuación:

introduzca la descripción de la imagen aquí

Estoy interesado en la vista completa que se muestra en la pantalla del teléfono, pero solo aparece el cuadro marcado en la image.